L’importo delle merci a quantità zero non deve essere computato nell'importo a base d'asta, trattandosi di prodotti usati raramente.
NB: Fanno eccezione i seguenti prodotti, di cui rettifichiamo le quantità:
POMODORI INSALATARI: da considerare 40 Kg al mese 
LATTUGA: da considerare 10 kg AL MESE  
YOGURTH ( gr.125x2 gusti misti): circa 100 confezioni al mese"